丸大仙大大人

最近熱衷烤餅乾，因為材料不用多，而且可以在半小時以內完成，對我這時常被小孩綁住的媽媽來說再好也不過了。

我準備的材料：       順便附上網路版：

低粉    60克           低粉  60克

椰子油 30克           奶油  30克

紅糖    20克           砂糖  30克

全蛋液 10克           蛋液  10克

做法：

1.低粉過篩後把所有食材通通拌再一起揉成光滑麵糰。

2.桿平壓模放入預熱170度的烤箱烤10-12分表面為金黃色即可。

口感：這種類型餅乾就是磨牙用，比較硬脆，小朋友吃口水沾到也會慢慢融解，如果餅乾太厚會很難咬，建議桿到0.3mm以下(烤的時候餅乾會膨脹)

附上第一次烤的，我做成鈕扣造型。

第一次也不算失敗只是分量我都亂加，我直接放一顆蛋，導致麵粉一直加，到最後我也不知道到底放多少(然後糖跟油都是少少的)，吃起來就是沒味道，但小寶也滿愛的，可以用牙齒啃餅乾就很喜歡~

第一次厚度拿捏不好，有些太厚小寶咬不下去，所以今天才會再重做一次。

話說這餅乾除了磨牙以外，因為需要耗時間咬，所以小孩吵的時候很適合拿來轉移注意力XDDD

完。