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先前看別的媽媽分享自製寶寶雞塊的食譜,剛好帶小寶去逛全聯想說來做看看~
參考食譜如下:
http://vivianxup6.pixnet.net/blog/post/329330568
我準備的食材沒有完全一樣,以家裡有以及我買到的為主。
食材:
全聯雞肉絲 一盒
半根水果玉米(先蒸熟再剝粒)(更小的寶寶可以去玉米膜比較好消化)
蒜頭 一顆
鹽 少許
白胡椒粉 少許
黑芝麻粒 少許
牛奶 少許
玉米粉 少許
北海道起司片 半片切成小小片
麵糊:(個人覺得濃稠度是裹上肉後不會一直滴,薄薄一層就好)
蛋 一顆
麵粉 適量
玉米粉 少許
開水 少許
做法:
食材全部打成泥,加調味料後拌勻捏成雞塊大小,肉中間塞起司片,裹麵糊後直接平底鍋小火慢煎成金黃色,就完成了。
我自己試吃是覺得非常好吃,大人吃可以沾番茄醬唷~
去玉米膜作法:
整株玉米,在每棵玉米粒上劃一刀,然後蒸熟或水煮,之後用刨絲板剉一剉後就可以把玉米粒跟膜完整分開,我有試過不管玉米是生的或是熟的都可以這樣用~~
難得弄個不一樣的東西給小寶吃,她只捧場吃一些,不過其他的雞塊全孝敬了我自己(還記得留幾個給老公吃...),真的很好吃阿~~雖然弄起來沒有比較便宜,但至少可以讓小孩吃到沒添加太多有的沒的食物。
end.
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