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今天去食品材料行，真是驚為天人的好逛好好買，逛了一圈買完後我只剩4元。
材料：
鮮奶 120克
吉利丁粉 2-3克
紅糖 少許
冷開水 30西西
做法：
1.吉利丁粉加冷開水後隔水加熱融化。
2.鮮奶加糖加熱至糖溶解，加入步驟1，攪拌均勻過篩消氣泡就可以裝到器皿裡。
3.器皿放在裝冷水的盤子後直接冷藏，大約1小時就凝結成奶酪了。
話說糖的量可以在加熱鮮奶時嘗嘗看，給小孩吃的不需要太甜。
我的比例是做兩個的量，自己吃了一個覺得很好吃，也可以加水果啊~我自己吃有放葡萄也不錯
附上我參考的食譜，目前還不想讓小寶吃鮮奶油所以就不加了，基本上只要上面簡單幾樣就可以做成奶酪，目前做了兩次，第二次我直接憑直覺亂加完全沒照比例也是成功!!不過吉利丁粉我都放很少很少很少，反正會凝固就好，如果奶酪回室溫太久就變成液狀囉~所以要趁冰冰的時候享用。
當天我還有做雞蛋布丁竟然被打槍，小寶吃東西都看感覺，白色系最容易接受了...
end.
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